Rendang padang resep asli. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Diluar itu, orang Minang kadang memberi tambahan rempah lain. Kamu bisa memasak Rendang padang resep asli menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Rendang padang resep asli
- 1 kg daging sapi / kerbau (sebaiknya daging kerbau).
- Santan dari 1 1/2 butir kelapa tua.
- 3 sdm serundeng (kelapa parut yang sudah di garang / gongseng).
- 1/4 biji pala.
- 2 bunga lawang.
- 2 cm kayu manis.
- secukupnya Garam.
- Bumbu penyedap (jika diperlukan).
- Minyak untuk menumis.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 ruas jahe.
- 3 ruas kunyit.
- 7 btr kemiri.
- 5 cabe merah kering.
- 7 cabe merah segar (tambahkan jika ingin lebih pedas).
- 1 sdm ketumbar.
- 1/4 sdt jintan.
- 1/4 sdt bunga poppy/ kas kas.
- 1/4 sdt lada.
- Bahan yang dimemarkan :.
- 1 lembar daun kunyit.
- 6 lembar daun jeruk.
- 5 lembar daun salam.
- 1 batang serai (yang agak besar).
- 3 ruas laos / lengkuas.
Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Bahan-bahan Rendang Daging Sederhana Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini.
Langkah-langkah Rendang padang resep asli
- Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang..
- Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket..
- Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer..
- Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺.
- .
Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.