Terong Balado (Resep Asli Minang). Indonesian side dish Terong Balado, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Catatan: Setahu saya dari mantan rekan kerja yang orang asli Minang, bumbu Balado tidak memakai bawang putih tetapi bawang merah yang banyak. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan.

Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Kamu bisa masak Terong Balado (Resep Asli Minang) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Terong Balado (Resep Asli Minang)

3 Buah Terong Ungu.
2 Lembar Daun Jeruk.
1/2 Potong Terasi ABC (dibakar).
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
secukupnya Gula pasir.
Minyak goreng.
● Bumbu Halus.
8 Siung Bawang Merah.
8 Buah Cabe Keriting.

Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.

Langkah-langkah Terong Balado (Resep Asli Minang)

Cuci bersih terong, kemudian di goreng..
Siapkan bumbu halus, digiling atau diblender tpi jangan halus-halus banget...
Panaskan minyak goreng diwajan, masukan terasi yg sudah dibakar, kemudian haluskan dengan spatula di dalam wajan, masukan bumbu halus dan daun jeruk, Tumis hingga wangi..
Masukan terong yang sudah digoreng tadi, aduk rata kemudian masukan garam dan kaldu bubuk serta sedikit gula pasir..
Koreksi rasa, angkat dan sajikan...

Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah. Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong, yang sehat dan mengenyangkan. Jika Anda tidak suka memakan terong dengan biasa saja dan merasa. Resep terong balado - di masyarakat Indonesia ada banyak sekali sayur sayuran yang dimanfaatkan untuk masakan pendamping nasi.