Gulai (Iga) Kambing asli Porong Sidoarjo. Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍 Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo. Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍 Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo..
Gulai Iga/grigik Kambing ini resepnya dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo.
Resep Gulai Kambing Porong, Sidoarjo favorit.
Judulnya kambing eh yg dimasak sapi 😂 Sama-sama enaknya a 🙏🏼 Source : Firda@home Review : enaak, apalagi dikucuri jeruk nipis, sambel kecap, bawang goreng.
Kamu bisa masak Gulai (Iga) Kambing asli Porong Sidoarjo menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Gulai (Iga) Kambing asli Porong Sidoarjo
- 1kg Iga (grigik), Balungan Kambing.
- 1 kotak Santan Kara.
- sesuai selera Kecap Bango.
- Bumbu Bumbu.
- 10 siung Bawang Merah.
- 1 bonggol Bawang Putih.
- 8 buah Lombok Merah, buang isinya.
- 5 buah Kemiri.
- 1 sendok makan Ketumbar.
- 1 sendok teh Jintan.
- sedikit jika suka Merica.
- 1/4 buah Pala - Nutmeg.
- 1 stik kayu manis kulit tipis - cinnamon, patahin 2-4.
- 4 biji cengkeh.
- 4 biji kecil kardamon.
- 2 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas (1/2 dari jahe).
- 1 biji sedang kunyit.
- 3 lembar Sereh, daun Jeruk, daun Salam ( masing).
- Pelengkap Bawang Goreng, Sambel Kecap, Jeruk Nipis.
What's New - Resep gulai kambing baru. Lihat juga resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo enak lainnya! Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat, dan taburi dengan bawang goreng. Nikmati Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo ini secukupnya ya Bunda, segala yang berlebihan tentulah tidak baik.
Langkah-langkah Gulai (Iga) Kambing asli Porong Sidoarjo
- didihkan 2.5 Liter air, masukkan 2 lembar sereh, 2 lembar salam dan daun jeruk, sedikit garam. Sangrai diatas wajan semua bumbu sampai agak gosong dan harum baunya, blender dengan sedikit minyak dan air..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging iga kambing, aduk dan tambahkan air yang telah didihkan. masak hingga agak empuk, sekitar 30 menit. tambahkan santan Kara, aduk dan masak 15 menit lagi atau sesuai selera sedikit banyaknya sup/kuah.
- Sambal Kecap : 15 cabe rawit, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah digoreng sebentar, uleg kasar dan tambahkan Kecap Bango. Sambal Kacang : ganti bawang merah dengan kacang tanah goreng 50 gram.
Ingat tips dari kami saat menyantapnya ya Bun, jangan lupa untuk minum beberapa gelas air putih hangat. ">Gulai (Iga) Kambing asli Porong Sidoarjo ">Gule kambing gurih ">Lontong gulai kambing ">Gule asem daging kambing ">Gulai kambing indofood Similar Apps. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Masakan khas Sidoarjo lain yang selalu dicari-cari wisatawan adalah Ote-ote Porong.
