Resep Terfavorit Terong Telur Balado Asli

Terong Telur Balado.

Kamu bisa memasak Terong Telur Balado menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 2. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Terong Telur Balado

1. 3 butir telur ayam, rebus, goreng.
2. 2 buah terong, iris panjang, goreng.
3. 3 siung bawang putih.
4. 4 siung bawang merah.
5. 7 cabe merah besar.
6. 5 cabe rawit merah.
7. 1 jempol lengkuas, geprek.
8. 2 lembar daun salam.
9. Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah Terong Telur Balado

1. Chopper atau blender dengan air duo bawang dan semua cabe. Goreng terong dan telur yang sudah direbus.
2. Panaskan sedikit minyak dipenggorengan untuk menumis cabe, lengkuas dan daun salam. Bumbui dan test rasa. Masak hingga harum, matang dan air menyusut. Masukkan terong dan telur. Aduk rata dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya..