Ati Kentang Balado Khas Minang. Resep Ati Kentang Balado Khas Minang. Dari kecil suka banget sama ati ayam, ditambah kentang duuh enak banget. Masak ini ditambah santen jadi gurih loh.

Kentang balado merupakan salah satu masakan khas daerah minang yang cukup mudah untuk ditemui di berbagai rumah makan Padang yang ada di sekitar kita. Lihat juga resep Ati Kentang Balado Khas Minang enak lainnya! Lihat juga resep Ati Kentang Balado Khas Minang enak lainnya! Kamu bisa masak Ati Kentang Balado Khas Minang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ati Kentang Balado Khas Minang

10 Ati ampela ayam.
1 Kentang besar.
2 sdm Sun kara.
3 Bawang putih digeprek *untuk rebusan ati ampela.
Bumbu Halus.
6 Bawang merah.
4 Bawang putih.
6 Cabe merah keriting.
3 Cabe merah besar.
10 Cabe setan.
1 Sereh.
1 Daun salam.
3 Daun jeruk.
1 sdt Garam.
secukupnya Masako ayam.
secukupnya Gula.

Pusat Oleh Oleh khas minang, Penyedia beraneka ragam oleh oleh khas dari Ranah Minang dan Padang,aneka rendang, rendang daging, rendang telur, rendang paru, aneka sanjai, sanjai balado, keripik sanjai, melayani online maupun offline. Selamat Datang di Khas Minang Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT MENCOBA Resep kentang balado. Nah jika kentang dikombinasikan dengan cabai, terutama cabai merah, tentu akan menambah gairah kita dalam beraktifitas, menambah semangat bagi jiwa, dan membuat energi menjadi berlimpah. Kentang balado sebenarnya tidak hanya ada di masyarakat minang, tapi di warteg-warteg ala masyarakat Jawa Hampir tidak mungkin ada orang Indonesia yang tidak mencintai masakan khas Minang.

Langkah-langkah Ati Kentang Balado Khas Minang

Rebus ati ayam yang sudah dicuci bersih dengan bawang putih geprek selama 20 menit, lalu tiriskan..
Potong ati ampela berukuran kecil, lalu goreng di minyak panas hingga matang dan tiriskan..
Potong kentang berukuran dadu, rendam 5 menit pakai air garam. Lalu masak hingga matang (terendam minyak ya kentangnya), matang tiriskan.
Blender bumbu (saya pakai minyak, supaya mudah halusnya).
Panaskan wajan berisi minyak secukupnya. Tumis bumbu, taburkan garam masako dan gula. Aduk hingga merata. Lalu masukan daun jeruk, sereh dan salam.
Masukkan ati dan kentang. Aduk hingga semua tercampur merata. Biarkan hingga panasnya menguap. Aduk lagi hingga matang,dan agar tidak gosong ya Bund bawahnya..
Terakhir masukkan sun kara saya pakai 2sdm saja. Aduk lagi..
Matang dan sajikan. Selamat mencoba 😇.

Bagi para penggemar masak, baik pemula ataupun profesional, masakan Padang adalah tantangan tersendiri dan ketika tersaji, rasanya tidak sabar untuk segera dinikmati. Satu langkah kecil untuk memulainya bisa dengan cara membuat telur balado terlebih dahulu. sambal goreng kentang ati ampla. sambal kentang balado dengan ati ampla. minuman. Es Teh Manis. teh seduh bisa es/hangat/panas. Pusat Oleh Oleh khas minang, Penyedia beraneka ragam oleh oleh khas dari Ranah Minang dan Padang,aneka rendang, rendang daging, rendang telur, rendang paru, aneka sanjai, sanjai balado, keripik sanjai, melayani online maupun offline. Selamat Datang di Khas Minang Balado merupakan tekhnik memasak khas Minangkabau di mana menggunakan tumisan cabai yang telah dilumatkan, dan tambahan bumbu rempah.. kamu juga bisa menambahkan potongan ati ampela atau daging sesuai dengan selera.