Gulai Ayam Kampung khas Karo. Video masakan ayam khas karo (gulai ayam ala karo) ayam kampung yang dicampur gundur, labu kuning atau jenis sayuran kampung lainnya (gule kuta kuta). Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak. Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. dapur kenari.

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Terites merupakan makanan khas karo yang sangat unik. Kamu bisa masak Gulai Ayam Kampung khas Karo menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung khas Karo

1 kg ayam kampung.
20 buah cabe merah.
10 buah cabe kecil.
2 ruas jari jahe.
2 ruas jari kunyit.
5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
10 gr andaliman.
2 batang Serai.
3 lembar daun jeruk.
2 batang serai.
1 sdkm ketumbar.
2 buah kemiri.
4 buah Asam cekala.
1000 ml santan kelapa.
300 gr kentang.
1 sdkt garam.
1 sdkm gula.

Dijamin tidak akan ditemukan di daerah lainnya. Makanan ini terbuat dari rumput - rumputan Bahasa Indonesia dari gule kuta - kuta yaitu gulai ayam kampung. Secara tampilan dan bumbu utama tidak berbeda dengan gulai pada umumnya. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta.

Langkah-langkah Gulai Ayam Kampung khas Karo

Potong ayam sesuai selera ukurannya.
Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.
Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya.
Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum.
Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat...
Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa.

Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat untuk disantap. Kini, kita tidak perlu repot-repot pergi ke restoran untuk dapat menikmatinya.