Cara Masak Ayam goreng balado Lezat

Ayam goreng balado. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Kamu bisa masak Ayam goreng balado menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam goreng balado

1. ayam, bagian dada aj 1 ekor ayam.
2. cabe merah giling 2 sendok makan atau sebanyak yang diinginkan.
3. bawang merah 1 siung,iris.
4. 1 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk.
6. 1 batang serai.
7. bahan ungkap:.
8. 4 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. jahe 1 ruas (sebesar jempol).
11. 1,5 ruas lengkuas.
12. garam.
13. air.

Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat.

Langkah-langkah Ayam goreng balado

1. Untuk bumbu ungkap: bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, garam dan beri sedikit air. diblender sampai halus.
2. Pada wadah,tempatkan daun2,lalu masukkan ayam yang sudah dicuci,dan bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan air hingga hampir penuh. rebus ayam selama 30 menit.
3. Setelah itu goreng ayam yang sudah diungkap hingga kecoklatan.
4. Setelah semua ayam digoreng,goreng bawang merah iris,setelah wangi masukkan cabe merah giling..
5. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng,aduk rata.

Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Australian Gourmet Traveller recipe for Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado). Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado. Masakan ayam balado memang pas banget dengan selera kebanyakan orang Indonesia yang doyan pedas.