Ayam Goreng Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an.

Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Kamu bisa masak Ayam Goreng Padang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Padang

500 gram ayam, saya pakai bagian sayap.
1 butir telur.
1 batang serai, memarkan.
2 ruas jari lengkuas, memarkan.
2 lembar daun jeruk.
secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
secukupnya air.
Bumbu halus :.
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 ruas jari jahe.
2 ruas jari kunyit.
1 sdt ketumbar.

Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Ayam goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, kamu hanya perlu menambahkan santan pada masakan, lalu tambahkan sedikir cabai yang khas dari masakan Padang yang pedas. Sebenarnya menu yang satu ini merupakan menu khas barat, biasanya orang eropa akan memasak ayam dengan mengoleskan sedikt madu. Cara membuat ayam goreng lengkuas bumbu Padang Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken.

Langkah-langkah Ayam Goreng Padang

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Ulek bumbu hingga halus..
Masukkan semua bahan diwajahnya (kecuali telur), tambahkan air hingga ayam terendah, lalu ungkep ayam sampai matang dan air habis..
Kocok lepas telur, celup ayam kedalam kocokan telur dan goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan..
Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba.....

The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja.