Ayam Goreng Balado. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.
Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang.
Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para.
Kamu bisa masak Ayam Goreng Balado menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Balado
- 1/2 kg ayam negri.
- 1/2 ons cabai merah.
- 6 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 buah tomat.
- 3 butir kemiri.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 sachet kaldu ayam bubuk.
- Secukupnya gula putih.
- Secukupnya minyak goreng.
Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis kemudian bilas lg,selanjutny beri sedikit kaldu ayam bubuk,aduk rata,diamkan sekitar 15 mnt >>> goreng ayam sampai matang dan kering,sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu,lalu haluskan (me: di blender),sisihkan.
- Siapkan wajan,beri minyak goreng secukupnya >>> masukkan bumbu halus+kaldu ayam+gula pasir,tumis bumbu sampai matang,lalu tambahkan ayam goreng,aduk rata sampai terbalut bumbu,terakhir beri perasan jeruk nipis diatasnya 👩🍳.
Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Australian Gourmet Traveller recipe for Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado). Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado. Masakan ayam balado memang pas banget dengan selera kebanyakan orang Indonesia yang doyan pedas.
