*ayam goreng khas Padang*. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa.. . Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Ayam goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, kamu hanya perlu menambahkan santan pada masakan, lalu tambahkan sedikir cabai yang khas dari masakan Padang yang pedas.
Sebenarnya menu yang satu ini merupakan menu khas barat, biasanya orang eropa akan memasak ayam dengan mengoleskan sedikt madu.
Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa.
Kamu bisa masak *ayam goreng khas Padang* menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan *ayam goreng khas Padang*
- 1/2 kg ayam, bagian paha.
- 2 ruas lengkuas, parut.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- Bumbu halus :.
- 1 ruas lengkuas, parut.
- 1 ruas kunyit.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sendok teh lada butiran.
Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Resep Ayam Goreng Lengkuas Padang ayam goreng lengkuas padang spesial. Rumah makan yang menyajikan masakan Padang memang tidak ada duanya.
Langkah-langkah *ayam goreng khas Padang*
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih, angkat, buang airnya (untuk menghilangkan darahnya) sisihkan..
- Haluskan bumbu + kan lengkuas parut. Ungkep ayam dengan bumbu halus beri air secukupnya, aduk rata dan masak sampai air mengering sambil sesekali diaduk. Angkat, sisihkan..
- Kocok telur dan campur dg lengkuas parut. Celupkan ayam ungkep kedalam kocokan telur..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kering kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu campur dg sisa telur. Goreng hingga kering, angkat..
- Taruh diatas ayam goreng daan ayam goreng khas Padang siap untuk dihidangkan..
Hampir di semua wilayah negeri ini kita bisa menemukan rumah makan yang menjual aneka masakan dengan bumbu khas Padang tersebut. Salah satunya tentu saja ayam goreng Padang. Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Lihat juga resep Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang enak lainnya! Sekarang kreasi ayam goreng juga sangat banyak.
