Kepiting / Rajungan Saus Padang.
Kamu bisa memasak Kepiting / Rajungan Saus Padang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Kepiting / Rajungan Saus Padang
- 6 ekor kepiting/rajungan.
- 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris tebal.
- Saus tomat.
- Saus sambal.
- Saus tiram.
- 1 bh telur, kocok lepas.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
- 1 sdt Gula.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 15 cabe rawit merah.
Langkah-langkah Kepiting / Rajungan Saus Padang
- Siapkan bahan. Cuci bersih kepiting / rajungan. Rebus +- 15 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Iris bawang bombay. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang bombay..
- Aduk-aduk sampai bawang bombay harum. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai harum. Setelah itu masukkan telur yg sudah dikocok lepas..
- Aduk-aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus siram dan sedikit air. Aduk..
- Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula. Tes rasa. Kalau dirasa udah pas, masukkan kepiting / rajungan. Aduk biarkan sampai mendidih..
- Siap dihidangkan..