Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. Assalamualaikum wr wb Buat kalian penggemar makanan padang ini salah satu menu yang terfavorite selain rendang dagingnya ayam goreng lengkuas. Resep masakan padang lainnya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke (Hainan Chicken) Masakan Imlek Yang Cocok Untuk Diet. Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas.
Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio.
Penyajian soto padang : Ambil mangkuk, tata soun, suwiran ayam, bawang goreng dan seledri, jangan lupa Ayam pop padang, salah satu ayam goreng khas padang yang sangat mudah untuk dibuat.
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. ^ "Resep Khas Pasundan, Ayam Goreng Lengkuas Bandung".
Kamu bisa memasak Ayam goreng lengkuas khas masakan padang menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang
- 1 kg ayam.
- 200 gram lengkuas muda (parut).
- 5 lembar daun salam.
- 1 bungkus santan kara (65 ml).
- Secukupnya air.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk.
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Masakan ayam presto tulang lunak lengkap dengan petunjuk cara memasak ayam goreng dengan bumbu ayam goreng lengkuas menjadi resep masakan rumahan yang cukup diminati. Sehingga bunda bisa belajar dengan mudah. Bumbu ayam lengkuas sederhana namun komplit.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas khas masakan padang
- Haluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender.
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam wajan, beri parutan lengkuas, daun salam dan air sampai ayam terendam semua.
- Masukkan bumbu halus dan santan kara. Nyalakan api kompor dan aduk rata. Tutup panci dan masak sampai air menyusut.
- Sesekali diaduk ya biar ndak gosong 😅.
- Masak sampai menyusut seperti ini, biar ayam empuk dan bumbu lebih meresap.
- Langsung goreng ayam sampai kecokelatan.
- Ayam goreng lengkuas khas masakan padang sudah siap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal ijo 😍.
- Sisa bumbu lengkuas tadi juga digoreng ya, nanti bisa jadi kayak abon gini. Gorengnya sambil terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Rasanya gurih dan enak, aku lebih suka sisa bumbu ini dari pada ayamnya 😅 selamat mencoba 💕.
Bumbunya yang kaya rempah — khas masakan Padang — adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari. Ayam goreng lengkuas pun berkembang di sejumlah daerah dengan citarasa uniknya masing-masing. Sebut saja ayam goreng lengkuas khas Bandung maupun ayam goreng. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Bagi yang sudah pernah merasakan, pasti tak bisa berhenti mengambilnya dari piring saji.
