Resep Ayam Goreng Balado Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng Balado. Kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam goreng balado, silahkan di tonton videonya sampai habis ya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam Goreng Balado Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Kamu bisa masak Ayam Goreng Balado menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Balado

  1. 1/2 ekor ayam uk besar potong 10(trgantung selera).
  2. Bahan halus.
  3. 10 cabe merah keriting.
  4. 5 cabe rawit merah.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 1 buah tomat merah.
  7. Bahan lain:.
  8. Lada bubuk,penyedap sapi/ayam (1 sdt).
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1 sdt gula pasir.
  11. 3 sdm minyak goreng.

Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Resep Ayam goreng balado khas padang. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata.

Langkah-langkah Ayam Goreng Balado

  1. Untuk ayam cuci bersih lalu diungkep ya,resep ungkep ada di resep saya sblmnya,,. AyamUngkep u/ ayam goreng bumbu ala MamaIzzan https://cookpad.com/id/resep/6307560-ayamungkep-u-ayam-goreng-bumbu-ala-mamaizzan.
  2. Setelah diungkep, lalu dogoreng spt biasa tp setengah kecoklatan, jg trlalu coklat agar texture tetap lembut( karna sbnrnya ayam sudah matang dan empuk pada saat pengungkepan. Tiriskan dahulu.
  3. Bahan halus smua sudah dblender,lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan halus.
  4. Aduk rata sambil beri garam, lada, penyedap dan gula. Aduk2 sampai cabe matang dan minyak mulai agak mengering.
  5. Sambil tes rasa cabenya, api kecilkan, masukan ayam yg sUusah dgoreng. Aduk rata sampai smua ayam sudah trcampur dgn baladonya..
  6. Matikan api, sajikan..
  7. Selamat mencoba 🙏😊.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masukkan air asam jawa dan masak sampai bumbu agak kering. Setelah tanak, sajikan ayam balado di atas piring. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.