Ayam goreng lado mudo. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai.
Kamu bisa memasak Ayam goreng lado mudo menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam goreng lado mudo
- 500 gr ayam (6potog).
- 1 ons cabai ijo besar (giling kasar).
- 1 siung besar bawang putih (giling).
- 4 siung bawang merah (giling).
- secukupnya Garam dan gula.
- Minyak goreng utk menumis.
Itiak lado mudo terbilang makanan Minang yang agak sulit ditemukan di rumah makan padang. Sensasi pedas gurih olahan daging bebek ini semakin nendang karena berlumuran Selain terkenal dengan ayam gorengnya yang jadi favorit B. Habibie, resto ini juga punya menu itiak lado mudo. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Langkah-langkah Ayam goreng lado mudo
- Biasanya saya stelah ayam dcuci bersih, saya rebus sbentar pakai bawang putih dan garam biar pas dgoreng ayamnya ada rasa.
- Setelah ayam dgoreng, sisihkan..lalu tumis bumbu yg digiling sampai wangi dan matang tmbh bumbu pelengkap, masukan ayam, masak sampai merata dan bumbu meresap. Dan siap dsantap 😉.
- Simple aja kan buibuu 😄 oiyaa buat yg blm pernah denger ini saya ad tips buat sambal ijo biar warnanya tetap cantik, gk hitam.. Sblm cabai digiling, dioseng dlu sbntr pakai sedikit minyak (±1sdm) sampai layu saja.. Baru deh digiling utk di masak 👌.
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost.
