Ayam Goreng Bumbu Balado. Untuk membuat ayam goreng bumbu balado ini pun cukup mudah yaitu pertama Anda harus rebus ayam nya bersamaan dengan beberapa bumbu halus yang dibutuhkan. Kemudian Anda goreng ayam tersebut hingga kekuningan. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari.

Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan telur balado pedas sangat sederhana yakni bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, dan tentunya cabe merah. Tingkat pedas balado telur tergantung dari selera bunda sendiri, sehingga penggunaan cabe merah besar dapat disesuaikan. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Balado menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Balado

500 gram ayam (aku pakai 4 paha).
1 ruas jari lengkuas, memarkan.
1 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
Kaldu ayam bubuk atau blok (opt).
secukupnya Air.
Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus :.
3 buah cabe merah besar.
4 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 butir tomat merah kecil.
Cabe rawit secukupnya (optional).

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para Bumbui dengan kunyit dan bawang putih serta sedikit garam.

Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Balado

Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan..
Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum, dan tanak. Tambahkan air sedikit demi sedikit apabila terlalu kering..
Masukkan ayam goreng, lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu ayam bubuk atau blok (optional, aku pakai sedikit Knorr), aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sesekali, sampai bumbu benar-benar meresap, ayam matang dan kuah habis..
Angkat dan sajikan.

Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ayam dimasak ungkep terlebih dulu dengan bumbu halus yang ditambah sedikit air. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Cara membuatnya Bumbu Dasar Sambal Goreng ini bisa anda pakai untuk sambal goreng apa saja, jika tidak suka hati tinggal ganti isinya. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan.