Ayam Goreng Sambal Balado. Assalamualikum cookpaders, bicara sambal balado siapa sihh yang tidak tau rasanya. Masakan pedas ini selain serbaguna sambalnya, bisa juga dibuat dengan bahan olahan seperti terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.

Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Sambal Balado

1/2 kg ayam.
Secukupnya garam.
Gula.
Minyak goreng.
Bumbu halus :.
6 siung bawang merah.
5 bh cabe merah besar.
5 bh cabe kecil.
1/2 sdt terasi.

Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.

Langkah-langkah Ayam Goreng Sambal Balado

Goreng ayam langsung atau diungkep dulu baru goreng, bisa sesuai selera lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga matang lalu bubuhi garam dan gula, masukkan ayam gorengnya, aduk rata hingga bumbu meresap.
Sajikan.

Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini.