Resep Rahasia Ayam Goreng Saus Padang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng Saus Padang. Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Angkat dari wajan, ayam goreng saus padang siap untuk disajikan. Craftlog Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang - Sayap ayam merupakan bagian favorit bagian sebagian orang dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya.

Ayam Goreng Saus Padang Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya. Ayam saus telur asin ini bisa anda coba sendiri dirumah, rasanya dijamin enak banget dan tidak kalah sama masakan rumah makan. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Saus Padang menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Saus Padang

  1. 1/2 kg sayap ayam.
  2. 1 bawang bombay.
  3. 3 cm jahe dan iris.
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. 3 sdm saus sambal.
  6. 4 sdm saus tomat.
  7. 3 cabe rawit.
  8. 1 daun bawang kemudian potong-potong.
  9. 1 sdm saus tiram.
  10. 1/2 sdt gula, Garam, lada(sesuai selera).
  11. Air.

Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.

Langkah-langkah Ayam Goreng Saus Padang

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci lagi..
  2. Taburi ayam dengan garam dan lada. Diamkan lagi 10menit..
  3. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  4. Tumis bumbu(cabe, jahe dan bawang bombay..
  5. Masukkan saus sambal dan saus tomat. Aduk-aduk kemudian beri sedikit air..
  6. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk hingga merata dan biarkan meresap..
  7. Koreksi rasa..
  8. Taburi daun bawang..
  9. Sajikan. Selamat mencoba🍜.

Cara memasak ayam goreng pedas saus padang. Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera. Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam.