Ayam goreng saus padang. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai.
Masak hingga mendidih lalu masukkan kuning telur yang telah dikocok sambil diaduk hingga matang. Ummmm yammi. ^_^ buatan aku hari ini tapi berdasarkan resep internet hehe . Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Kamu bisa masak Ayam goreng saus padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam goreng saus padang
- 150 gr dada ayam fillet.
- 80 gr tepung trigu.
- 20 gr tepung tapioka.
- 2 butir telur ayam.
- 2 gr garam.
- 2 gr gula pasir.
- 2 gr vetsin.
- 1 gr lada putih bubuk.
- 50 gr paprika hijau potong slice / sesuai selera.
- 50 gr paprika merah potong slice / sesuai selera.
- 30 gr bawang bombai potong slice / sesuai selera.
- 20 gr batang daun bawang potong slice.
- 70 gr saus tomat.
- 40 gr saus sambal.
- 5 gr minyak wijen.
- 5 gr saus tiram.
- 100 ml air.
- 8 gr gula pasir.
- 5 gr vetsin.
- 4 gr garam.
Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Resep udang goreng & saus Padang yang lezat, cara membuatnya mudah, bumbu dan bahannya tersedia di sekitar, coba yuk di rumah sendiri! Anda dan keluarga bisa menikmati udang goreng saus madu paling enak ini dengan sepiring nasi putih hangat serta kerupuk kesukaan Anda.
Langkah-langkah Ayam goreng saus padang
- Siapkan dada ayam bersih lalu fillet tipis.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lalu ambil 1/4 bagian dan campurkan dengan telur (tepung yg 1/4 bagian) dan bumbu (garam,gula,lada,vetsin)dan tambahkan air lalu aduk sampai jadi adonan.
- Masukan daging ayam kedalam adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering dg sedikit d remas - remas, lalu goreng. Jika sudah matang tiriskan..
- Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum lalu masukan paprika dan tambahkan air. Lalu masukan saus tomat dan saus sambal, aduk rata lalu masukan saus tiram,gula pasir,garam dan vetsin, aduk lagi lau tambahkan minyak wijen..
- Terakhir masukan daging ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk sampai saus membalut semua bagian daging. Lalu kentalkan menggunakan tepung tapioka..
- Ayam goreng saus mentega siap untuk disajikan.. selamat menikmati.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Ambil ayam satu per satu lalu gulingkan ke bahan kering sambil ditekan-tekan.