Resep Rahasia Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang). Ayam batokok cabe hijau sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah. Ayam Gulai Putih (Opor Ayam Khas Padang).

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) Cara Membuat Resep Gulai Ayam Ludo Mudo: Pertama, potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan rebus hingga empuk. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Kamu bisa masak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

  1. 1 ekor ayam (potong 12).
  2. 2 sdm air perasan jeruk nipis.
  3. 5 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Secukupnya garam.
  5. 1 Gelas minyak.
  6. Bumbu halus:.
  7. 250 gr cabe hijau keriting.
  8. 2 sdm air perasan jeruk nipis.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 2 ruas jahe.
  12. 2 ruas lengkuas.
  13. 1/2 ruas kunyit.
  14. 5 butir kemiri.
  15. 1 sdt ketumbar.
  16. Bahan cemplung:.
  17. 1 batang sereh.
  18. 2 lembar daun salam.
  19. 5 lembar daun jeruk.
  20. 1 lembar daun kunyit.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Selain daging bebek, lado mudo juga dijadikan bumbu untuk ayam jadi bisa dipilih sesuai selera. Sedapnya bumbu cabai hijau siap menambah selera makan.

Langkah-langkah Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit, cuci bersih lagi..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan bahan cemplung..
  3. Masukkan ayam, air jeruk nipis dan garam sambil sesekali di aduk..
  4. Masak hingga ayam matang (bumbu jadi agak gelap)..

Menyantap nasi hangat dengan sepotong itiak lado mudo khas Minang dijamin bikin semangat kembali menggebu. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu agresif. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.