Resep Ayam Cabai Hijau khas Minang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Cabai Hijau khas Minang. Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Makanan Ayam Lado hijau atau ayam pangek hijau merupakan makanan khas daerah sumatera barat /minang.

Ayam Cabai Hijau khas Minang Hampir semua masakan khas ranah minang menggunakan cabai sebagai salah satu bumbunya. Masakan yang disertai cabai biasanya diberi Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti. Kamu bisa masak Ayam Cabai Hijau khas Minang menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Cabai Hijau khas Minang

  1. 1 ekor ayam (secukupnya).
  2. 1/4 cabai hijau keriting.
  3. Jeruk nipis.
  4. 3 bh tomat hijau (secukupnya).
  5. Air kelapa (secukupnya).
  6. Bawang merah (lebih banyak lebih enak).
  7. daun jeruk.
  8. daun salam.
  9. serai.
  10. 1 sdm lengkuas.
  11. jahe.
  12. kunyit (yg sdh di haluskan).

Masukkan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat ke dalam cobek. Ulek semua bahan tersebut hingga benar-benar halus dan Aduk-aduk ayam hingga terbaluri bumbu cabai hijau dengan sempurna. Tunggu hingga matang, lalu matikan api dan angkat ayam suwir. Ampa caqi COD yang TAK DAK MINIMUM ORDER??

Langkah-langkah Ayam Cabai Hijau khas Minang

  1. Ulek bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan cabai keriting, jeruk nipis dan garam. Ulek sampai setengah halus..
  2. Tumis bumbu lengkuas, jahe dan kunyit yg sudah di haluskan tadi sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu masukkan cabai yg sudah diulek. Terakhir masukkan tomat yg sdh di potong potong kecil. Aduk sampai harum (aduk nya sesekali saja krn cabai hijau diaduk terus menerus akan menjadi pahit).
  3. Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk sesekali sampai ayam berubah warna (kecoklatan).
  4. Jika ayam sudah berubah warna, masukkan air kelapa. Aduk sesekali sampai air kelapa mengering.
  5. Jika sudah mengering lalu pindahkan ke piring atau wadah. Dan sajikan..
  6. Makan pakai nasi hangat. Selamat mencoba💜.

Nasi Ayam Hainan Cabai Hijau buleh tolong ampa. Penggemar olahan ayam di Indonesia tentu sudah tak terhitung banyaknya, tapi bagaimana dengan bebek? Daging bebek memang tidak tebal dan banyak seperti ayam, tapi rasanya yang khas selalu membuat kita Itiak lado mudo berasal dari bahasa Minang yang berarti "bebek cabai hijau", dan. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.