Resep Terfavorit Ayam Cabe Ijo Padang Khas

Ayam Cabe Ijo Padang. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit. Ayam - Daging; Resep Ayam Cabe Ijo; Resep Ayam Cabe Ijo.

Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Kamu bisa masak Ayam Cabe Ijo Padang menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Cabe Ijo Padang

1. Bahan Dasar.
2. 1/2 ekor ayam.
3. 1/2 papan tempe.
4. Bahan-bahan.
5. 100 gr cabe hijau keriting.
6. 8 siung bawang merah ukuran kecil.
7. 1/5 potong tomat hijau.
8. 1 sdm garam.
9. 1 siung bawang putih.
10. 1 (1/2 bagian) asam kandis.

Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.

Langkah-langkah Ayam Cabe Ijo Padang

1. Potong 6 bagian ayam, lalu cuci bersih.
2. Rebus ayam, lalu Geprek atau iris satu siung bawang putih dan masukan kedalam rebusan ayam.
3. Sementara merebus, potong potong tempe seperti digambar atau sesuai keinginan baluri sedikit garam, dan goreng tempe sembari menunggu rebusan ayam matang, goreng tempe jangan terlalu kering, sedang saja.
4. Bersihkan cabe, bawang, tomat, dan asam kandis.
5. Masukkan cabe dan bawang kedalam blender, lalu blend, dan jangan terlalu halus, bisa lihat contoh gambar dibawah, kemudian setelah di blender, letakkan tomat yang sudah di potong potong, dan juga asam kandisnya.
6. Setelah rebusan ayam matang, lalu goreng ayam setengah matang seperti di gambar ya, jika ingin kering juga tidak apa apa, tapi lebih disarankan tidak kering karna kalau kering nanti jadi keras.
7. Setelah ayam matang dan tempe sudah di goreng lalu, tumis cabe yang sudah di blender dengan tomat dan asam kandisnya, tumis hingga harum, masukkan 1 sdm garam/ sesuai selera.
8. Setalah tumisan cabe sudah harus dan mulai matang, masukkan ayam dan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian aduk rata dan kecilkan api kompor, lalu biarkan kurang lebih 5 menit.
9. Setelah matang, sajikan ayam cabe ijo sesuai selera, terimakasih sudah membaca dan selamat mencoba, jangan lupa kirim foto recook kalian ya 🤗😋🍗🥗.

Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. NASI AYAM CABE IJO. nasi+ayam+sayur+sambal+es teh tawar+krupuk. nasi ikan mujaer. nasi +ikan+sayur+sambal+esteh tawar+krupuk. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.