Resep Terfavorit Ayam gulai cabe ijo Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam gulai cabe ijo. Gulai ayam ijo adalah ayam yg dimasak dengan full bumbu ( cabe ijo , jahe, lengkuas bawang putih+merah beserta bumbu rempah dan santan kelapa Aslinya gulai. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.

Ayam gulai cabe ijo Ciri khas dari gulai adalah bumbunya yang kaya akan rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, palai, serai, kayu manis, dan jintan. Ayam goreng dengan sambal memang selalu jadi menu favorit keluarga. Ayam sambel ijo ini enak sekali dijadikan lauk makan siang keluarga, apa. Kamu bisa masak Ayam gulai cabe ijo menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam gulai cabe ijo

  1. 6 ons ayam (potong2,cuci bersih,beri perasan jeruk nipis).
  2. 1 sachet santan kara 65 gr.
  3. 1 batang serai.
  4. 2 lbr daun salam.
  5. 2 lbr daun jeruk.
  6. 400 ml air.
  7. gula/garam.
  8. bumbu halus :.
  9. 10 bh cabe ijo.
  10. 15 bh cabe rawit.
  11. 7 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 1 ruas kunyit.
  16. 1 sdt ketumbar.
  17. 2 btr kemiri.
  18. 2 kelopak bunga lawang.
  19. sedikit serai di iris tipis.

Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan.

Langkah-langkah Ayam gulai cabe ijo

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,salam,gula/garam dan serai.masak hingga layu dan harum.
  2. Setelah itu masukan ayam aduk rata kurleb 3 menit lalu tambahkan air kurleb 250 ml.aduk lagi lalu tutup ayam biarkan ayam empuk sesekali di aduk..
  3. Setelah ayam empuk dan air menyusut kemudian masukan santan kara yg sudah di cairkan dgn air kurleb 150 ml..
  4. Aduk terus jangan sampai santan pecah. masak hingga santan menyusut dan kering. koreksi rasa.
  5. Angkat aku beri taburan bawang goreng sedikit dan sajikan 😀.

Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo yang istimewa. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu.