Resep Ayam Cabe Hijau Koto Gadang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Cabe Hijau Koto Gadang. Enjoy this video Don't forget to like, comment and subscribe Follow me on ig : @elsafj #ayamladohijau #resepnusantara. Sambal Gulai Itiak Lado Hijau sejenis memang banyak ditemui dan dijumpai didaerah lain di Sumatera Barat. Tapi hingga saat ini tidak banyak yang berhasil 'mencuri' resep bagaimana membuat sambal tersebut benar-benar pedas.

Ayam Cabe Hijau Koto Gadang Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai itiak sambal mudo/cabai hijau sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan. Koto Gadang daerah nya dekat Ngarai Sianok yang lumayan dingin nya, merupakan perpaduan yang cocok dengan masakan yang satu ini. Dan biasanya pasangan untuk makan gulai itik ini adalah Talua Gembung alias Telur Dadar Gembung yang jga berasal dari telur itik. Kamu bisa masak Ayam Cabe Hijau Koto Gadang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Cabe Hijau Koto Gadang

  1. 1 ekor ayam kuliti, potong 12.
  2. 5 siung bawang merah, iris.
  3. 3 siung bawang putih, iris.
  4. 2 lembar Daun salam.
  5. 2 lembar Daun jeruk.
  6. 2 batang Serai geprek.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. Bumbu Halus.
  9. 200 gram cabe hijau (ditempat saya ga ada cabe keriting).
  10. 50 gram cabe rawit.
  11. 10 siung bawang merah.
  12. 7 siung bawang putih.
  13. 2 ruas jahe.
  14. 2 ruas lengkuas.
  15. 1/2 ruas kunyit.
  16. 5 butir kemiri.
  17. 1/2 sdt merica.
  18. 1 sdt garam (secukupnya).

Koto Gadang adalah sebuah nagari (setingkat desa) di Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Nagari ini terkenal sebagai penghasil kerajinan perak dan melahirkan banyak tokoh-tokoh tingkat nasional bahkan internasional. Gulai Itiak cabe hijau adalah rumah makan lokasi pada Jl. Tingkat kesulitan: Mudah. Последние твиты от Nagari Kotogadang (@koto_gadang).

Langkah-langkah Ayam Cabe Hijau Koto Gadang

  1. Bersihkan Ayam, lumuri dengan iar jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit.
  2. Giling Bumbu Halus. Saya pisahin, cabe hijau dan cabe rawit. Kemudian sisanya bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, merica dan garam.
  3. Tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
  4. Tambahkan bumbu halus, aduk sampai wangi.
  5. Masukkan potongan ayam, aduk, sampai minyak ayam keluar. Aduk terus sampai matang, jika kering boleh tambah sedikit air.
  6. Setelah masak, siap untuk dihidangkan 😍.

Sebuah Nagari di kaki Gunung Singgalang. Terkenal oleh kerajinan perak dan kain tenunnya. Koto Gadang is a small city in West Sumatra, near Bukittinggi. Koto Gadang is the villages in the district IV Koto, Agam regency, West Sumatra, Indonesia. Nagari is famous as a producer of silver and gave birth to a lot of leaders of national and even international caliber.