Cara Masak Ayam Balado Cabai Ijo Enak

Ayam Balado Cabai Ijo. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Lihat juga resep Ayam Balado Hijau enak lainnya! Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Kamu bisa masak Ayam Balado Cabai Ijo menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Balado Cabai Ijo

1. 1 ekor ayam, potong 12.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. secukupnya Garam.
4. 1 bks kaldu ayam bubuk.
5. 🌶Sambal Cabai Ijo🌶.
6. 10 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 100 gr cabai hijau keriting.
9. 20 cabai rawit hijau.
10. 3 buah tomat hijau.
11. 🍅Bumbu Lainnya🍅.
12. 3 lembar daun jeruk.
13. secukupnya Garam.
14. secukupnya Kaldu bubuk.
15. secukupnya Gula pasir.

Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Lihat juga resep Ayam Balado Sambal Ijo, Ayam balado enak lainnya! Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.

Langkah-langkah Ayam Balado Cabai Ijo

1. Rebus bahan sambal, lalu ulek kasar.
2. Siapkan wajan, masukkan ayam, salam, royco dan air, ungkep ayam hingga empuk dan matang. Angkat lalu Goreng ayam sampai kecoklatan.
3. Tumis sambal cabai ijo dan daun jeruk, menggunakan minyak bekas menggoreng ayam hingga wangi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata..
4. Kemudian kucuri sambal dengan air perasan jeruk nipis, koreksi rasa. Terakhir masukan ayam goreng, aduk rata kembali..
5. Sajikan.

Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Masing masing daerah memiliki ciri khas dalam cara megolah ayam bumbu cabai hijau, entah itu dengan istilah ayam balado hijau ataupun tumis ayam cabai hijau, yang pasti bahan dasarnya dari ayam dan bahan dasar bumbu adalah cabai hijau, namun yang membedakan bahan bumbu yang menyertainya. Saat ini kreasi masakan berbahan telur ayam memang cukup banyak, salah satunya adalah resep telur ayam balado cabe hijau ini. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya cabe hijau dengan rasa pedasnya, tentu saja bumbu pendukung lainnya juga memberikan sensasi gurih di lidah Anda. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan.