Resep Asli Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :) Dapur MomyG. Beberapa hari ini kepikiran mau masak ini. Aslinya sih pakai bebek (gulai itik lado ijo/mudo). Kamu bisa memasak Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

  1. 1 kg ayam.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 3 cm jahe.
  4. 4 cm lengkuas (geprek).
  5. 3 lembar daun salam.
  6. 5 lembar daun jeruk.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. 3 batang serai (geprek).
  9. 400 gr santan.
  10. Bumbu Halus :.
  11. 250 gr cabe hijau.
  12. 10 siung bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt merica.
  16. 3 butir kapulaga.
  17. 3 buah kemiri.
  18. Secukupnya garam.

Lihat juga resep Gulai ayam cabai hijau minang enak lainnya! Lihat juga resep Gulai ayam cabai hijau minang enak lainnya! Resep Gulai Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik.

Langkah-langkah Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

  1. Ungkep terlebih dahulu ayam dgn (bawang putih dan jahe yg telah dihaluskan)+ lengkuas geprek..
  2. Ini saya cabenya saya ulek dgn tangan jadi ga terlalu halus krn ortu saya klo cabe ijo ni ktanya lbih enak diulek agak kasar,biar berasa. Tapi klo yg ingin lgsg di blender jg gpp, sesuai selera aja. Tumis bumbu halus beserta daun2an, serai, dan ayam yg telah diungkep..
  3. Lalu masukkan santan dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut sambil terus di aduk, biar ga gosong bagian bawahnya dan merata bumbunya..
  5. Gulai ayam lado mudo siap dinikmati dgn nasi hangat di siang hari / malam hari. ;).
  6. Selamat mencoba dan menikmati :).

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo. Sumber resep dari uni @welly herlina Dan saya pke sdkit tambahan bumbu. Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :) anis zuhaida. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Ayam Sambal Ijo lado mudo khas Padang dibalur dengan Sambal Ijo Special Sepiring Padang..