Cara Termudah Untuk Masak Ayam Balado Cabe ijo Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Balado Cabe ijo. Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Aroma cabai hijau berbeda dengan cabai merah.

Ayam Balado Cabe ijo Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Kamu bisa memasak Ayam Balado Cabe ijo menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Balado Cabe ijo

  1. 1,5 kg ayam potong2.
  2. 10 biji cabe hijau besar.
  3. 40 biji cabe merah keriting.
  4. 30 biji cabe rawit hijau.
  5. 8 tomat hijau (saya pake 3 tomat merah yg msh muda).
  6. 10 siung bawang merah.
  7. 7 siung bawang putih.
  8. garam.
  9. gula pasir.
  10. penyedap.

Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Giling cabe, bawang, dan tomat menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) agar lebih mudah, tanpa memakan waktu lama. Blender manual ini sangat mudah untuk Anda bersihkan setelah pemakaian, sehingga tidak ada sisa-sisa bekas pemotongan. Lihat juga resep AYAM balado cabe ijo enak lainnya!

Langkah-langkah Ayam Balado Cabe ijo

  1. Bersihkan ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15menit lalu cuci bersih. Ayam kemudian di rebut dan ambil air kaldunya sebanyak 250ml.
  2. Semua cabe,tomat dan bawang di rebus hingga matang. Angkat ambil airnya 100ml.
  3. Bumbu yg telah direbus kemudian diulek kasar (saya pake blender jd agak lembut) setelah itu dimasak dengan minyak yg agak banyak..
  4. Lama memasak antara 30-40menit sambil sesekali di aduk fan ditambahkan air sisa rebusan cabe dan air kaldu sedikit demi sedikit bertahap demi tahap..
  5. Setelah itu tambahkan garam,gula pasir, penyedap lalu koreksi rasa.
  6. Masukkan ayam,masak hingga bumbu menyerap sempurna.angkat lalu sajikan..

Inilah resep sambal balado hijau : Bahan sambal balado. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.