Ayam kuah cabe ijo (ayam lado mudo). Kali ocha mak Arthur ingin berbagi resep ayam goreng sambal cabai hijau atau yang biasa di sebut ayam lado ijo.makanan ini sangat nikmat di sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air.

Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Indian Food Recipes, Asian Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bread Recipes, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Malay Food. Masukkan ayam paha tanpa tulang, bubuhi lada, kecap ikan, saus tiram, cabe hijau giling, daun jeruk. Kamu bisa memasak Ayam kuah cabe ijo (ayam lado mudo) menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam kuah cabe ijo (ayam lado mudo)

1/2 kg ayam segar.
1 ons cabe hijau.
1 buah tomat hijau.
6 siung bawang merah.
1 bungkus bumbu sup.
2 lmbr daun salam.
2 lmbar daun jeruk.
1 btg serai.
1 cm jahe geprek.
1 cm lengkuas geprek.
penyedap rasa.
garam.
air jeruk / cuka.
secukupnya air.
secukupnya minyak.
bumbu halus:.
1 sdm bwg putih.
1 sdm jahe.

Tuang Kangkung Saus Tiram dan Ayam Cabe Ijo ke dalam wadah. Jika menginginkan rasa yang lebih nendang, ayam kecap dengan paduan cabe ijo alias cabai Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Ayam bakar kuah santan dijamin akan membuat semua orang suka. Citarasa yang khas diolah dari cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Langkah-langkah Ayam kuah cabe ijo (ayam lado mudo)

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.. lalu rendam dg air yg sudah tercampur dg bawang putih dan jahe(bumbu halus) tambahkan sedikit garam dan beri air jeruk/ air cuka....
Ulek / blender cabe ijo,tomat,4 siung bawang merah.. sisakan 2 siung untuk menumis.. geprek serai,jahe dan lengkuas...
Panas kan minyak.. masukkan sisa bwg merah yg sudah di iris.. jika sudah agak menguning.. masuk kan serai,daun salam,jahe,lengkuas,daun jeruk.. lalu masuk kan cabe ijo.. tambah kan air secukup nya...
Setelah cabe nya sudah mulai mendidih.. masukkan ayam yg telah kita rndam tadi bersama bumbu sup.. beri garam dan penyedap.. tunggu sampai bumbu cabe ijo bnar2 meresap ke ayam...
Biar kan sampai 15 menit.. sampai air yg kita tambah kan ke cabe ijo nya mulai mngering...
Setelah air yg di cabe ijo nya menyusut atau kering.. dan cabe ijo nya sudah keliatan mengental.. matikan api kompor dan ayam kuah cabe ijo siap di hidangkan....
.

Hidangkan ayam dengan taburan bumbu tersebut. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.