Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo).
Kamu bisa masak Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)
- 10 buah cabe hijau besar.
- 20 buah cabe rawit hijau.
- 2 buah tomat hijau ukuran besar.
- 5 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- Bahan tambahan.
- 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu potong kecil-kecil).
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdt gula pasie.
- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
Langkah-langkah Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)
- Rebus semua bahan kurang lebih 5 menit.
- Tumbuk kasar.
- Tumis sambal, dengan ditambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tumis selama 3 menit. Angkat dan sajikan.
