Cara Masak Sambel Padang Cabe Ijo Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Sambel Padang Cabe Ijo. Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini. Karena, sambal ini mudah dibuat sendiri di rumah. Yuk, coba resep masakan sambal ijo ala rumah makan Padang berikut ini.

Sambel Padang Cabe Ijo This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there. This chili sauce, though I would personally call this a relish instead of sauce due to its chunky texture, is easy to make and tastes great either by itself or with simply boiled or steamed vegetables. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Kamu bisa memasak Sambel Padang Cabe Ijo menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sambel Padang Cabe Ijo

  1. 1 buah tomat hijau ukuran besar.
  2. 5 buah cabai hijau (ukuran besar).
  3. 5 buah cabai keriting hijau.
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 1 siung bawang putih.
  6. Secukupnya garam.
  7. Secukupnya penyedap rasa ayam.
  8. Secukupnya perasan lemon.

Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis.. Ayam cabe ijo , ayam sambel. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.

Langkah-langkah Sambel Padang Cabe Ijo

  1. Rebus tomat, cabai hijau, cabai keriting, bawang putih dan 3 siung bawang merah dengan api besar selama 5 menit.
  2. Setelah setengah matang, ulek kasar bahan-bahan yang sudah direbus.
  3. Panaskan minyak, iris sisa bawang merah lalu tumis hingga kecoklatan..
  4. Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa ayam. Tes rasa..
  5. Matikan kompor, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk rata..
  6. Sambal ijo siap dinikmati :).

Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Masakan Padang selalu menggugah selera, apalagi sambel ijo nya. Suami lagi pengen ikan mujair di sambel hijau. Kebetulan memang banyak cabe hijau di kulkas. Sambal Ijo Padang/ Indonesian Green Sambal is one of the popular spicy condiments, usually rustic in appearance, to accompany many dishes.