Telor balado cabe hijau. Lihat juga resep Telor balado cabe hijau enak lainnya! Lihat juga resep Telor balado cabe hijau enak lainnya! Telor Balado Cabai Hijau Mix Udang & Tahu Goreng.
Membuat masakan yang enak tidaklah harus selalu mahal. Terdapat juga masakan yang bergizi, enak, dan ekonomis. Masakan balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Kamu bisa masak Telor balado cabe hijau menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Telor balado cabe hijau
- Cabe hijau kurleb 1 ons (15 sd 20 biji).
- 4 butir bawang merah (iris).
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah tomat hijau ukuran sedang.
- 5 lembar daun jeruk (gunting kecil2 memanjang).
- 3 butir telur.
- secukupnya Minyak.
- 1 sdt kaldu ayam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Selain bahan-bahannya yang sederhana, cara membuat. Lihat juga resep Telor balado cabe hijau enak lainnya! Telur Balado Hijau tidak kalah serunya dengan versi cabai merahnya.
Langkah-langkah Telor balado cabe hijau
- Rebus telur kira2 10 menit, angkat lalu kupas dan goreng kekuningan..
- Blender cabe hijau dan bawang putih memakai minyak sayur (kalau saya sisakan cabenya kira-kira 4 sd 5 biji, lalu potong memanjang,tidak diikut sertakan dalam blender).
- Tumis irisan bawang merah sampai kekuningan,lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah di blender serta daun jeruk,tomat dan irisan cabe hijau,tambahkan juga kaldu ayam bubuk (royco) dan sedikit kaldu jamur (totole)..
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Dijamin ndesss buntik 😊.
Sebagai menu pelengkap hidangan Minang hari ini, resep yang satu ini tidak boleh dilewatkan untuk kamu coba masak di rumah. Setelah itu masukanlah tomat hijaunya, kemudian tumis sampai layu. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.