Resep Kalio Ati Ampela Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Kalio Ati Ampela. Lihat juga resep Kalio Ati Ampela enak lainnya! Di rumahku, yg suka makan ati ampela hanya aku dan papiku. Biasanya ati ampela kalo ga digoreng biasa, ditumis pake kecap, atau jadi.

Kalio Ati Ampela Lihat juga resep Kalio Hati Ampela Ayam enak lainnya! Sebelum jadi rendang, bumbunya masih berwarna kuning itulah yg d sebut kalio. Jika di masak sampai berwarna coklat kehitaman jadilah rendang. Kamu bisa masak Kalio Ati Ampela menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kalio Ati Ampela

  1. 5 pasang hati dan ampela ayam.
  2. 250 ml santan kental, tambahkan 250 ml air.
  3. secukupnya Garam.
  4. secukupnya Kaldu ayam.
  5. Minyak untuk menumis.
  6. Bumbu halus:.
  7. 1 potong lengkuas.
  8. 1 potong jahe.
  9. 1 potong kunyit.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 5 butir bawang merah.
  12. 2 cabe merah besar.
  13. 5 cabe rawit.

Habis subuh baru dikasih inget namanya🤣kalio bukan gongso 😅langsung diganti maaf ya manteman faktor "U" #siapramadan #ahlinyaayam Dapur ocha, Resep Kalio Ati Ampela Ayam Khas Padang - Apakah Anda pencinta masakan padang, tentunya Anda tidak boleh melewatkan resep yang satu ini, yaitu Resep Kalio Ati Ampela ayam khas padang. Olahan masakan ati ampela ayam ini cukup banyak diminati di rumah makan padang, Kalio ati ampela merupakan masakan minang yang hampir mirip dengan rendang. Cara Membuat Kalio Ati Ampela Khas Padang : Mula mula Bersihkan jeroan ayam hingga benar-benar bersih. buat guratan pada bagian ampela yang tebal. Angkupkan sepasang hati dan ampela, ikat dengan usus ayam.

Langkah-langkah Kalio Ati Ampela

  1. Buat bumbu halus dulu. Saya gunakan blender biar cepat 😁.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan santan..
  3. Masak dengan api sedang sampai santan mulai berminyak..
  4. Masukkan hati ampela, masak dengan api kecil sampai santan mengeluarkan minyak lebih banyak dan kuah lebih kental..

Pastikan usus mengikat kuat sehingga tidak akan terbuka. Lalu Tuang santan dalam panci bersama serai, daun kunyit, daun jeruk dan bumbu halus. Lilit dengan sepotong usus ayam hingga rapi. Semat ujungnya dengan lidi agar tidak terlepas. Masak santan, bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis hingga mendidih.