Resep Khas Kalio ati ampela kentang Enak

Kalio ati ampela kentang. Lihat juga resep Balado Kentang Ati Ampela enak lainnya! Di rumahku, yg suka makan ati ampela hanya aku dan papiku. Biasanya ati ampela kalo ga digoreng biasa, ditumis pake kecap, atau jadi.

Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. f. Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah. Kamu bisa memasak Kalio ati ampela kentang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kalio ati ampela kentang

1. 5 pasang ati ampela ayam.
2. 300 gr kentang, kupas dan potong2 lalu rendam dlm air.
3. 1 batang sereh, geprek.
4. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (jika suka).
7. 65 ml Santan instan uk.
8. 700 ml air.
9. Bumbu halus :.
10. 4 butir bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 2 butir kemiri.
13. 6 cabe merah dan 5 cabe rawit.
14. 1 ruas kunyit.
15. 1 .ruas jahe.
16. 1/2 sdt ketumbar butiran.
17. 1/4 sdt merica butiran.

Resep masakan kali ini akan menginspirasi kamu untuk memanfaatkan kentang di rumah, ditambah ati, dan ampela jadi, deh sambal goreng enak. Menu sedap ini bisa kamu sajikan Cara Membuat Kalio Ati Ampela Khas Padang : Mula mula Bersihkan jeroan ayam hingga benar-benar bersih. buat guratan pada bagian ampela yang tebal. Angkupkan sepasang hati dan ampela, ikat dengan usus ayam. Pastikan usus mengikat kuat sehingga tidak akan terbuka.

Langkah-langkah Kalio ati ampela kentang

1. Siapkan bahan2 dan bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci. Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan..
2. Haluskan bahan bumbu lalu tumis dalam 3 sdm minyak sampai harum. Masukan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Masukan ati ampela, aduk sampai berubah warna..
3. Tuangi air dan santan lalu masak sampai mendidih. Kecilkan api dan masak selama 5 menit dalam keadaan tertutup. Setelah 5 menit matikan api dan diamkan selama 30 menit tetap dalam keadaan tertutup. Setelah 30 menit, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Didihkan lagi lalu masak lagi selama 7 menit dengan api kecil..
4. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api dan masukan kentang, aduk rata. Diamkan lagi selama 30 menit. Kalio ati ampela kentang siap dihidangkan. Selamat menikmati.

Lalu Tuang santan dalam panci bersama serai, daun kunyit, daun jeruk dan bumbu halus. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Pete enak lainnya! Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji.