Cara Termudah Untuk Memasak Ati ampela bumbu rendang Mudah

Ati ampela bumbu rendang. Lihat juga resep Rendang ayam dan ati ampela enak lainnya! Rendang Ati Ampela - halo pembaca semuanya, sekarang kami akan berbagi informasi tentang "Rendang Ati Ampela". kami berharap bahwa resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Rendang Ati Ampela ini ke kawan anda ya. Bumbu rendang juga bisa diaplikasikan pada hati dan ampela ayam. • Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.

Bumbu rendang akan sangat pas menghilangkan bau pada ati ampela. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Nasi Bakar Ati Ampela Potong ati ampela menjadi dua bagian. Kamu bisa memasak Ati ampela bumbu rendang menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ati ampela bumbu rendang

1. 500 gr Ati ampela ayam (rebus terlebih dahulu).
2. santan kental (saya pake sasa 1 / fibercreme sachet kecil).
3. 2 sdm kecap manis (selera).
4. 1 ruas lengkuas/ laos geprek.
5. 1 buah sereh geprek.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. bumbu halus.
8. 1/2 sdt ketumbar.
9. 1/2 sdt merica.
10. seuprit jinten.
11. seuprit pala (pala bubuk juga boleh sedikit saja).
12. 1 ruas jahe.
13. 1 ruas kunyit.
14. 1 cm kencur.
15. 6 siung bawang putih.
16. 5 siung bawang merah.
17. secukupnya garam dan gula.
18. 5 cabe besar (sy pake cabe keriting krna didaerah sy susah).
19. 5 cabe rawit (optional krna anak sy ikut makan).

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap.

Langkah-langkah Ati ampela bumbu rendang

1. Rebus ati ampela ayam sampai matang lalu iris sesuai selera, utuh juga boleh tapi saya lebih suka diiris dulu karena bumbu lebih meresap..
2. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan laos geprek, sereh dan daun jeruk yang di sobek-sobek..
3. Lalu masukkan ati ampela sampai agak menyusut lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan (kalau pake bubuk larutkan dengam air dahulu)..
4. Setelah agak menyusut tambahkan kecap manis dan biarkan sampai asat..
5. Ati ampela bumbu rendang siap di santap dengan nasi hangat. selamat mencoba.

Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang. Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya.