Ati Ampela Balado. Hai semuanya, hari ini dapur sihan akan berbagi resep ati ampela balado. Cara bikinnya gampang banget dan cocok untuk dijadikan menu masakan harian di rumah. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa.
ID - Buat kamu yang sudah bosan dengan ati ampela yang lebih keseringan dimasak balado?
Kamu bisa memasak Ati Ampela Balado menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ati Ampela Balado
- 12 pasang Ati Ampela Ayam.
- 7 buah Cabe Merah.
- 9 buah Cabe Rawit Merah.
- 9 siung Bawang Merah.
- 5 siung Bawang Putih.
- Seruas Jari Gula Merah.
- 1/4 sendok teh Garam.
- 1/2 sachet Kaldu bubuk.
- 200 mili Air.
- 3 lembar daun Salam.
- 3 lembar daun Jeruk.
- 1 batang Sereh.
- 3 potong Lengkuas.
Coba sekali-kali kamu bikin menu ati ampela yang berbeda sedikit. Download Now. saveSave Ati Empela Balado Kentang For Later. Jika kamu sudah bosan membuat menu ati ampela yang dimasak balado di rumah, kamu bisa nih mengubahnya ke menu campuran saus lada hitam. Kalau kamu gak percaya dengan kelezatannya.
Langkah-langkah Ati Ampela Balado
- Haluskan semua bahan.
- Rebus Ati Ampela + Jahe di geprek + Bawang Putih di geprek + Garam. Rebus selama 10 menit. Buang Air rebusan..
- Tumis bumbu halus bersama Daun Salam + Daun Jeruk + Sereh + Lengkuas sampai harum..
- Tambahkan air. Kemudian masukkan Ati Ampela + Garam + Kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu terserap..
- Sajikan.
Fimela.com, Jakarta Suka makan ati ampela ayam di rumah? Jangan hanya terpaku pada satu resep jika ingin mengolahnya. Agar tak bosan, ada banyak resep olahan ati ampela yang bisa dicoba. Resep sambel goreng ati ampela krecek basah. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya..
