Ati ampela balado pete. Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.

Resep sambal ati memang menjadi menu masakan yang nikmat untuk menu makan siang bersama keluarga. sambal ati ampela memiliki rasa khas untuk selalu dinikmati dirumah. Resep Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Manis dan Balado Pedes. Sekarang ini sudah memasuki Bulan Ramdhan, pastinya sangat identik dengan makanan sahur. Kamu bisa memasak Ati ampela balado pete menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ati ampela balado pete

6 bh ati ampela.
1 papan pete.
1 bh jeruk nipis.
1 btg serai.
2 lembar daun salam.
4 sdt kecap.
1 sdt ketumbar.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya air.
Secukupnya minyak goreng.
Bumbu halus.
10 bh cabai rawit merah.
15 bh cabai merah keriting.
1 bh tomat.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.

Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Suka makan sambal goreng ati ampela? Saya termasuk yang menyukai salah satu jenis masakan nusantara ini. Selain enak, ternyata membuatnya pun lumayan mudah.

Langkah-langkah Ati ampela balado pete

Bersihkan ati ampela dari kotoran setelah itu cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis (supaya lendirnya hilang), diamkan 5menit lalu bilas dengan air mengalir sampai air bersih dan jernih.
Rebus ati ampela dengan air 3gelas bersama 1sdt garam, 4sdm kecap, 1 lembar daun salam dan 1sdt ketumbar, tunggu hingga air menyusut.
Setelah air menyusut angkat dan tiriskan ati ampela.
Siapkan wajan beri minyak sedikit setelah itu goreng ati ampela 3menit saja.
Kemudian tumis bumbu halus sampai tanak, masukan 1lembar daun salam, satu batang serai, aduk sampai bumbu matang dan agak berminyak..
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air secukupnya setelah itu masukan ati ampela dan pete aduk rataa dan tunggu hingga air menyusut.
Siap dihidangankan bersama lauk lainnya biasanya kalau ati ampela enaknya pakai tumisan hehe.. selamat mencoba ya bunda bunda.

Kadang ati ampela bisa diganti juga dengan hati sapi. Tapi cari hati sapi kalau di tempat belanja saja agak susah karena kurang peminat jadi yang jualan pun malas belanja kecuali […] Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan. Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai bahan tersebut sampai menjadi layu. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.