Balado Tempe dan Ati Ampela. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang bisa Anda jadikan menu kreasi masakan dirumah yang lezat dan nikmat sangat cocok dihidangkan bersama keluarga tercinta. Untuk membuat masakan ini pun cukup mudah kok karena bahan-bahannya mudah didapatkan di. Resep Cara Memasak Sambal Goreng Tempe Ati Ampela. Kamu bisa masak Balado Tempe dan Ati Ampela menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Balado Tempe dan Ati Ampela
- 1 papan tempe iris tipis memanjang.
- 2 buah ati ampela.
- Bumbu halus :.
- 1 buah tomat.
- 10 buah cabai merah kriting.
- 5 buah cabai merah rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Lainnya :.
- 1 gelas air putih.
- Secukupnya garam, gula, penyedap.
Tumislah bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai iris dan ati ampela. Tumis hingga layu sambil di aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. resep praktis masak ati ampela saos lada hitam. ID - Buat kamu yang sudah bosan dengan ati ampela yang lebih keseringan dimasak balado?
Langkah-langkah Balado Tempe dan Ati Ampela
- Goreng tempe dan ati ampela sampai kecoklatan, lalu angkat, tiriskan dan sisihkan,.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air, masak hingga mengental dan mendidih,.
- Kemudian masukkan tempe dan ati ampela kedalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan garam, gula, penyedap. Masak sampai matang, tes rasa, dan siap disajikan 😊.
Ati ampela saos lada hitam pun sudah siap dihidangkan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Diantaranya ada usus goreng, jengkol balado, pete goreng, perkedel, ati ampela, dan yang nggak boleh dilewatkan ada tahu dan tempe penyet.