Resep Asli Ati Ampela bumbu Rendang Mudah

Ati Ampela bumbu Rendang. Lihat juga resep Rendang ayam dan ati ampela enak lainnya! Rendang Ati Ampela - halo pembaca semuanya, sekarang kami akan berbagi informasi tentang "Rendang Ati Ampela". kami berharap bahwa resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Rendang Ati Ampela ini ke kawan anda ya. Bumbu rendang juga bisa diaplikasikan pada hati dan ampela ayam. • Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.

Bumbu rendang akan sangat pas menghilangkan bau pada ati ampela. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Nasi Bakar Ati Ampela Potong ati ampela menjadi dua bagian. Kamu bisa memasak Ati Ampela bumbu Rendang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ati Ampela bumbu Rendang

1. 6 pasang ati ampela.
2. 2 lembar daun jeruk.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 btg serai, memarkan.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya kaldu bubuk.
7. Sedikit gula pasir.
8. 350 ml air.
9. Bumbu halus:.
10. 4 siung bawang putih.
11. 4 siung bawang merah.
12. 5 buah cabe kriting.
13. 3 buah cabe rawit setan.
14. 5 butir kemiri.
15. 2 ruas kunyit.
16. 2 ruas jahe.
17. 2 ruas lengkuas.
18. Secukupnya ketumbar.
19. Secukupnya merica.
20. 5 sdm minyak goreng utk menumis.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap.

Langkah-langkah Ati Ampela bumbu Rendang

1. Siapkan bahan, cuci bersih ati ampela rebus sebentar dgn daun salam daun jeruk serai utk menghilangkan bau amis..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang air dan masukkan garam kaldu bubuk gula. Koreksi rasa.
3. Tunggu sampai agak menyusut airnya lalu masukkan ati ampela (jika dimasukkan awal ati akan ancur). Aduk2 hingga rata tunggu sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan..

Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang. Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya.