Resep Rahasia Rendang ati ampela ayam Lezat

Rendang ati ampela ayam. Rendang ayam dan ati ampela Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT MENCOBA. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk.

Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam. Rendang yang biasanya terbuat dari bahan dasar daging, namun kini berbeda karena rendang ini kami buat dari bahan dasar ati dan ampela ayam. Cara memasak: Rendang Ati Ampela Ayam. Kamu bisa memasak Rendang ati ampela ayam menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang ati ampela ayam

1. 15 pasang hati ampela.
2. 1 buah serai.
3. 4 lembar daun salam.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 1 ruas lengkuas.
6. 2 sdm kecap manis.
7. 1/2 buah lemon.
8. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
9. Garam, gula, penyedap (untuk penyedap bs di skip).
10. Bumbu halus :.
11. 5 bawang merah.
12. 5 bawang putih.
13. 7 cabe keriting.
14. 6 cabe rawit.
15. 6 kemiri.
16. 1/2 ruas kunyit.
17. 1 sdt ketumbar bubuk.
18. 1 sdt merica.

Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.

Langkah-langkah Rendang ati ampela ayam

1. Langkah pertama cuci ampela lalu kasih air jeruk lemon biarkan 3 menit lalu cuci kembali agar ati tidak amis saat di masak..
2. Langkah kedua ulek semua bahan bumbu halus yg sudah di cuci bersih... Ulek hingga halus bisa juga dengan cara di blender.
3. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan serai, lengkuas yg sudah di geprek dan masukan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga benar" harum lalu masukan ampela ati..
4. Setelah di masukan ampela ati kasih sedikit air dan 2 sendok makan kecap manis dan tambahkan garam gula dan penyedap.... Masak trus hingga air tinggal sedikit.lalu koreksi rasa.
5. Sengaja saya sisakan sedikit kuah agar nanti jika tidak habis bisa di panasin tanpa harus menambah kan air lagi.
6. Selamat mencoba bunda.

Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.