Resep #54 Gulai Ati Ampela Tahu Khas

#54 Gulai Ati Ampela Tahu.

Kamu bisa masak #54 Gulai Ati Ampela Tahu menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan #54 Gulai Ati Ampela Tahu

1. Bahan utama.
2. 1/4 ati ampela.
3. 3 buah tahu.
4. Bumbu halus.
5. 4 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 2 buah cabai merah kriting.
8. 2 buah kemiri.
9. 1 1/2 sdt ketumbar.
10. 1 sdt garam halus.
11. Secukupnya jahe.
12. Secukupnya kunyit.
13. Bahan dan bumbu tambahan.
14. 2 lembar daun salam.
15. 1 batang sereh, geprek.
16. 1 sdm gula merah.
17. 1/2 sdm gula pasir.
18. 1 sdt penyedap rasa.
19. 1 sdt lada bubuk.
20. 1 1/2 gelas air.
21. 1 santan sasa cair.
22. Secukupnya lengkuas.
23. Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah #54 Gulai Ati Ampela Tahu

1. Rebus ampela ati. Sisihkan. Haluskan bumbu, geprek sereh dan lengkuas..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, gula, daun salam, lengkuas. Orak arik sampai harum..
3. Tambah air, santan, penyedap rasa dan lada bubuk..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan ati ampela dan tahu. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil, sampai kuah menyusut. Sajikan 🤗 ❤️.