Rendang Telur Ati Ampela Ayam. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk.
Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol.
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah.
Kamu bisa masak Rendang Telur Ati Ampela Ayam menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Rendang Telur Ati Ampela Ayam
- 5 butir Telur ayam.
- 5 pasang Ati ampela.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- 1 sdt Kaldu ayam.
- 65 ml santan kara.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu halus🌼.
- 2 buah kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas laos.
- 1 1/2 sdt ketumbar (bubuk).
- 1/4 sdt jinten.
- 1 sdt merica (bubuk).
- 1/4 biji Pala.
- 4 siung Bawang putih.
- 5 siung Bawang merah.
- 8 buah Cabai merah keriting.
- Tambahan bumbu tumis 🌼.
- 3 lembar Daun salam.
- 4 lembar Daun jeruk.
- 1 Batang sereh (geprak).
- 2 biji cengkeh.
Cara: Rebus ati ampela ayam, potong dadu lalu goreng. Ati Ampela ayam mempunyai bau yang cukup amis ketika dimasak, tapi tidak perlu khawatir Dapur Ocha akan memberikan beberapa tips pengolahan ati ampela ayam agar tidak bau amis ketika dimasak, dan tentu rasanya akan lebih enak dan nikmat. Berikut beberapa tips yang bisa Anda coba. Telur - Rendang Ayam Telur Super Mantapp Resep Rendang Telur - Rendang ayam telur Resep Rendang Telur - Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyoss Rendang telur pedas gurih Resep Rendang Telur - Rendang Telur Pete Mantap Resep Rendang Telur - Telor rendang Resep.
Langkah-langkah Rendang Telur Ati Ampela Ayam
- Didihkan air, rebus telur 7menit. Angkat tiriskan. Rendam di air dingin suhu ruangan. Angkat, kupas..
- Cuci bersih ati ampela, didihkan air rebus 10menit. Angkat potong² sesuai selera. Sisihkan..
- Cuci semua bumbu². Blender bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum dan matang..
- Beri air aduk² tunggu sampai mendidih, masukkan telur dan potongan ati ampela..
- Terakhir masukkan santan. Beri garam dan kaldu ayam. Aduk² tes rasa. Tunggu sampai kekentalan yg di inginkan. Angkat dan sajikan..
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan. Rebus hati dan ampela ayam, daun salam, serai, daun jeruk, bumbu halus, santan, asam jawa, garam, dan gula pasir sampai bumbu meresap. Resep Ati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Sangat Lezat dan Juga Mudah Dibuat.
