Resep Rahasia Gulai Ati Ampela Sedap

Gulai Ati Ampela. Sekali kali bolehkah sekalian untuk menu harian ati ampela ayam dibumbu gulai serasa makan di RM Padang yang biasa tersaji dengan piring kecil kecil tiap menu masakan yang berbeda beda. #pr_insideoutside #komunitaspader. Sekali kali bolehkah sekalian untuk menu harian ati ampela ayam dibumbu gulai serasa makan di RM Padang yang biasa tersaji dengan piring kecil kecil tiap menu masakan yang berbeda beda. #pr_insideoutside #komunitaspader. Lihat juga resep Gulai ayam dn ati ampela enak lainnya!

Ati Ampela Lilit usus Goreng gurih. Teri Kacang Balado. ikan Asin Kapas Balado. Pepes Teri. ikan teri basah & kemangi. Kamu bisa masak Gulai Ati Ampela menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Ati Ampela

1. 500 gr Ati ampela cuci bersih.
2. 1 pcs santan kara 65 ml.
3. Minyak untuk menumis.
4. Air.
5. Garam.
6. Kaldu ayam.
7. Bumbu halus.
8. 6 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. 1 ruas kunyit.
11. 1 ruas jahe.
12. 1 sdt ketumbar.
13. 3 buah kemiri.
14. 1 sdt lada.
15. 2 buah cabe merah.
16. Bumbu geprek.
17. 1 ruas lengkuas.
18. 2 lembar daun salam.
19. 2 lembar daun jeruk.

Rendang ayam dan ati ampela Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Cara memasak gulai ati ampela ayam dan kacang panjang khas Padang: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun kunyit, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis sampai tercampur rata dan harum. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah-langkah Gulai Ati Ampela

1. Rebus Ati ampela yg sudah dicuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus. Bisa menggunakan tangan ataupun diblender..
3. Panaskan wajan dan beri minyak. Lalu tumis bumbu halus dan masukan bumbu geprek. Tumis hingga bumbu matang.
4. Lalu masukan Ati ampela dan tambahkan air. Aduk rata tunggu hingga air mendidih. Kemudian masukan garam dan kaldu ayam. Test rasa.
5. Jika sudah mendidih tunggu hingga air sedikit menyusut. Lalu masukan santan kara. (Sebelum santan dimasukan lebih baik kompor dikecilkan terlebih dahulu agar santan tidak keburu pecah)..
6. Aduk rata kembali, tunggu hingga mendidih kembali. Lalu matikan kompor dan gulai siap disantap..

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap. Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang.