Resep Terfavorit Gulai hati ampela,kentang dan tahu Asli

Gulai hati ampela,kentang dan tahu. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati sosis dan tahu. foto: cookpad.

Kl pakai ampela direbus dulu sampai matang sama kayak pakai hati sapi. Trus diris-iris agak kecil baru dimasak. Resep Memasak Gulai Hati Ampela Padang. Kamu bisa memasak Gulai hati ampela,kentang dan tahu menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai hati ampela,kentang dan tahu

1. 1/2 kg Hati dan ampela.
2. secukupnya Tahu di goreng.
3. secukupnya Kentang di goreng.
4. Bumbu hati ampela.
5. 2 cm jahe.
6. 2 siung bawang putih.
7. Bumbu halus.
8. 4 siung bawang merah.
9. 2 siung bawang putih.
10. 1 sdm ketumbar.
11. 3 bh kemiri.
12. 1 sdt merica.
13. 1 ruas kunyit.
14. 1 ruas jahe.
15. sesuai selera Cabai.
16. Bumbu tambahan.
17. 1 ruas lengkuas (digeprek).
18. 1 bh serai (digeprek).
19. 2 lembar daun salam.
20. 1 lembar daun jeruk.
21. 1 buah tomat ukuran sedang iris tipis.
22. secukupnya Santan kelapa.
23. secukupnya Bawang goreng.
24. secukupnya Garam dan penyedap rasa.

Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya. Menu samabal goreng kentang memang hadir di kala ada sebuah peryaan besar, sebut saja seperti pernikahan dan juga hari raya besar keagamaan. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.

Langkah-langkah Gulai hati ampela,kentang dan tahu

1. Giling atau haluskan bumbu hati dan ampela. Lalu rebus bersama hati dan ampela yg telah di cuci. Ini untuk menghilangkan bau amis pada hati dan ampela. Tunggu sampai hati ampela matang. Angkat lalu tiriskan sejenak kemudian goreng hati ampela..
2. Giling atau haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk..
3. Setelah matang atau sudah tercium harum tambahkan air sedikit saja ya mom, masukkan hati dan ampela, kentang dan tahu, aduk2 sebentar lalu tambahkan irisan tomat..
4. Tambahkan santan kelapa kental. Aduh perlahan sampai mendidih agar santannya tidak pecah.
5. Tambah garam dan penyedap rasa..
6. Setelah santan mendidih, tambahkan bawang goreng agar rasanya lebih mantap ya mom. Langkah ini boleh di skip. Karna bawang sudah ada di bumbu halus. Ada juga lebih bagus..
7. Koreksi rasa. Gulai hati ampela siap di hidangkan..

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Gulai hati ampela (chicken gizzard, liver, and intestine gulai). Gulai daun pakis (fern leaf gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai).