Ati ampela dan tahu sambal balado. Ini resep goreng kentang ati ampela sambal balado #dapuroctavia #gorengkentangsambalbalado #masakanrumahan. Lihat juga resep Ati ampela balado enak lainnya! Lihat juga resep Balado Kentang Ati Ampela enak lainnya!
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya.
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini.
Kamu bisa memasak Ati ampela dan tahu sambal balado menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ati ampela dan tahu sambal balado
- secukupnya Ati ampela.
- secukupnya Tahu.
- 6 lembar daun salam (3 untuk tumis bumbu ati goreng dan 3 lagi untuk sambalnya).
- 2 lembar daun jeruk.
- 10 cabe merah.
- 9 siung bawang merah (4 untuk tumis bumbu ati ampela goreng dan 5 untuk sambalnya).
- 8 siung (5 untuk tumis bumbu ati ampela goreng dan 3 untuk sambalnya).
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1/2 jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah Ati ampela dan tahu sambal balado
- Cuci ati ampela, lalu rebus ati ampela sebentar saja, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis.
- Tumis bahan yang dihaluskan (kunyit,jahe,bawang putih,bawah merah), lalu beri air secukupnya dan masukin ati ampela, beri garam dan gula secukupnya, tunggu sampai 1/2 matang, tiriskan.
- Goreng ati ampela sampai kecoklatan dan goreng juga tahu nya.
- Sambal : Blender bawang merah, cabe merah, bawang putih sampai halus, sebelumnya beri sedikit minyak.
- Tumis sambal, lalu beri daun salam dan daun jeruk, setelah itu masukkan ati ampela dan tahu yang telah digoreng tadi, beri garam dan gula secukupnya.
- Masakan siap dimakan :).
Aneka Resep Masakan Ayam Enak Nasi + Ati Ampela+tumisan+orekan+sambal. Resep Balado Kentang dan Ati Ampela Ayam Pedas Menggugah Selera Masakan pedas selalu ampuh dijadikan sebagai pemicu untuk menggugah selera makan. Salah satu resep masakan yang direkomendasikan County of Food adalah resep balado kentang dan ati ampela ayam pedas. Yang istimewa, masakan sambal balado khas Manado ini tak cuma menonjolkan rasa pedas. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
