Ati ampela sambalado. Semoga kita suksez semuanya ya💪👍 Di video aq kali ini aq mau masak. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambel goreng ati ampela juga jadi menu wajib saat Lebaran.
VIVA - Tak hanya opor ayam, rendang dan gulai.
Kamu bisa masak Ati ampela sambalado menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 2. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ati ampela sambalado
- 4 ati ayam.
- 3 ampela ayam.
- 1 kacang panjang.
- 1 papan pete.
- 6 cabe rawit hijau.
- 3 cabe merah besar.
- 4 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 cm jahe.
- 1 lmbr daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
Sambal goreng ati ampela juga menu penting yang tak boleh absen di Hari Raya. Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan.
Langkah-langkah Ati ampela sambalado
- Haluskan semua bumbu seperti di gambar, saya pake blender karna males ngulek2, lalu tumis bumbu sampai harum beri daun salam juga daun jeruk, dan tumis dengan minyak aga banyak, lalu masukan ati ampela yg sudah di cuci bersih yah aduk aduk sampai bumbu meresap.
- Masukan kacang panjang dan petai, aduk rata, beri garam gula Sasa secukupnya lalu beri 1 gelas air dan tunggu sampai matang, koreksi rasa, jika sudah pas tuangkan ke mangkuk dan sajikan.
Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan. Punya ati ampela tapi bingung mau diolah jadi menu apa? Coba simak resep Sambal Goreng Ati Ampela ini.
