Resep Asli Samba Lado Ati Ampela Ayam Mudah

Samba Lado Ati Ampela Ayam. Resep Samba lado ayam/ampela/hati santan dan petai. Kalo ada kenduri biasanya sambal ini selalu ada. Bikin nagih. tambah tambah dan tambah lagi.😂 Samba Lado Ati Ampela Ayam Yang suka jeroan.

Klu sambal ini baru saya jumpai setelah di luar Sumbar. Menurut saya hati ayam yang enak itu hati ayam kampung karena ga begitu amis. Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya enak loh. Kamu bisa memasak Samba Lado Ati Ampela Ayam menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Samba Lado Ati Ampela Ayam

1. 500 gram ampela dan hati ayam yang sudah dibersihkan.
2. 1 Papan Petai (Opsi bagi yang tidak suka).
3. 6 siung Bawang merah (diiris tipis).
4. 8 siung Bawang putih(di cincang halus).
5. 5 lembar daun salam kering.
6. 4 Tbsp Minyak Sayur.
7. 2 ons Cabe Keriting yang digiling.
8. Air secukupnya (seperlunya 1/2 gelas).
9. 1 Tsp Garam.

Lihat juga resep Sambalado TKI : Terong,Kentang,Ikan Asin enak lainnya! Aneka Resep Masakan Ayam Enak aneka soto ayam dan soto daging kuah santa dan bening. tahu tempe goreng. sate ati ampla goreng / bakar sate usus goreng. aneka paket lengkap ayam goreng. bakar. soto. lele. soto ayam + nasi + ati ampela es teh manis.. ayam goreng penyet samba limo. ayam bakar penyet sambal limo. Bersihkan ati ampela hingga bersih agar aromanya tidak amis dan tidak merusak rasa dari sambal goreng. Ati ampela ayam dapat diganti dengan hati sapi.

Langkah-langkah Samba Lado Ati Ampela Ayam

1. Rebus Hati dan ampela ayam sampai warna hati dan ampela memucat berubah (hati ayamnya memadat). Lalu Buang air rebusnya bertujuan menghilangkan toxin atau sisa kotoran baik pada hati dan ampela ayam.
2. Potong bentuk kotak baik hati dan ampela..
3. Tumis Bawang merah hingga harum lalu ditambahkan Bawang putih dan daun salam hingga menguning..
4. Masukan potongan hati dan ampela ayam, dan aduk rata. Tambahkan petai dan cabe giling..
5. Tambahkan air lebih kurang 1/2 gelas untuk memasakan bumbu samba ladonya. Masukan garam secukupnya..
6. Masak hingga air mengering lebih kurang seperti gambar dibawah ini.

Selain hati bisa juga digunakan bahan lain seperti krecek sehingga menjadi sambal goreng krecek, atau menggunakan daging cincang untuk dibuat menjadi sambal goreng kreni (bola-bola daging). Assalamualaikum ibu ibu di kesempatan kali ini saya ingin memberi tau resep sambal goreng kentang+ati ayam, kalau ibu ibu tidak suka dengan ati ayam bisa di. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Ngomongin resep masakan Indonesia memang seakan tiada habisnya.