Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam Padeh Ikan Tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu (Riau, Jambi, dan Semenanjung.

Asam Padeh Ikan Tongkol Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Kamu bisa memasak Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tongkol

  1. 1 kg tongkol.
  2. 10 batang kacang panjang.
  3. 1 buah tomat.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 1 lembar daun kunyit.
  6. 3 buah asam kandis.
  7. Garam dan kaldu jamur.
  8. Sedikit gula.
  9. 1 batang serei geprek.
  10. Bumbu dihaluskan:.
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 1/2 ruas jahe.
  16. 3 butir kemiri.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Langkah-langkah Asam Padeh Ikan Tongkol

  1. Ikan dibersihkan lalu dipotong2..
  2. Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak utk menumis. Tumis semua bumbu yg dihaluskan,masukkan serei geprek,asam kandis,daun kunyit,daun jeruk,tumis hingga harum dan bumbunya matang. Lalu tuang secukupnya air. Aduk rata,masukkan garam,kaldu jamur secukupnya dan sedikit saja gula. Tes rasa,masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Lalu masukkan tongkol,kacang panjang dan tomat. Lalu masak hingga ikannya matang..
  3. Note: jika dirasa kurang masam,boleh ditambahkan air perasan jeruk limau 2buah.

Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan seperti mencegah ejakulasi dini, anemia serta menyembuhkan reumatik. HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam Padeh resep ikan tongkol asam padeh by nndrhm. Original Title: Ikan Tongkol Asam Padeh.