Asam pade ikan tongkol. Sebelum digoreng, balurkan ikan terlebih dahulu pada tepung terigu. Oya temen" yg blm jelas dr video ny bisa tny di kolom komentar ya. šš. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.
IKAN TONGKOL - Tongkol, tongkol como, tongkol komo, atau tongkol kurik (Euthynnus affinis) Š°dŠ°lŠ°h sejenis ikan laut dŠ°rŃ suku Scombridae. mengetahui kandungan asam lemak pada ikan tongkol, layur dan tenggiri yang diperoleh dari.
Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan dijadikan gulai.
Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan.
Kamu bisa memasak Asam pade ikan tongkol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam pade ikan tongkol
- 1/2 kg ikan tongkol (boleh ikan apa aja atau daging).
- 2 buah kentang (opsional).
- 1 ltr air.
- Minyak goreng+mentega untuk menumis.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 10 buah cabe merah besar.
- 1 buah tomat.
- Bumbu Iris/geprek/cemplung.
- 5 siung Bawang merah (iris untuk menumis).
- 2 ruas Lengkuas.
- 1 btng sereh.
- 5 buah asam kandis.
- 2 lbr daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 2 lbr daun kunyit (opsional).
Manfaat Ikan Tongkol - Jenis ikan laut yang satu ini merupakan jenis ikan laut konsumsi yang populer di masyarakat Indonesia. Dengan kandungan ikan tongkol seperti yang sudah dibahas pada tabel di atas, kandungan ikan ini mampu mencegah anda dari risiko. Siapkan pindang ikan tongkol (bisa menggunakan ikan jenis lain atau ikan segar) yang telah dibersihkan, dibuang tulangnya dan dipotong sesuai selera. Siapkan wajan, beri minyak dan goreng ikan hingga permukaannya kecoklatan.
Langkah-langkah Asam pade ikan tongkol
- Cuci bersih ikan tiriskan, kupas kentang dan potong sesuai selera pisahkan.
- Blander/ulek semua bumbu halus.
- Tumis irisan bawang merah sampai harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai hilang bau langunya yaa.
- Masukkan semua bumbu geprek/cemplung dan ptongan kentang tambah 1/2 liter air biarkan mendidih dan kentang setengah empuk tambahkan Garam, gula, penyedap.
- Masukkan ikan tongkol aduk sesekali sampai air kisat/menyerap, kemudian tambahkan sisa air biarkan mendidih.
- Tes rasa, Asam Padeh Siap dihidangkan š.
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Berikut cara membuat Ikan Tongkol Asam Pedas. Sebelum digoreng, balurkan ikan terlebih dahulu pada tepung terigu. Ikan tongkol merupakan ikan yang dapat diolah dengan bermacam-macam cara pengolahan yang mempunyai rasa begitu nikmat dan lazat.
