Resep Asli Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂 Enak

Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂.

Meski #Lebarankali ini beda tanpa mudik sanak sodara.tp masakan khusuku ttp ada. hmm. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Kamu bisa memasak Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂 menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂

1. 3 ekor Tongkol cuwe.
2. Minyak Goreng.
3. Bumbu halus :.
4. 3 Bh Cabe Merah.
5. 3 bh cabe domba merah.
6. 2 Siung Bawang Putih.
7. 3 Bt Bawang Merah.
8. Kunyit.
9. Air Asem.
10. Bumbu Iris :.
11. 2 bh Tomat.
12. 3 Bh Cabe ijo.
13. Bumbu pelengkap :.
14. Salam.
15. Lengkuas.
16. Jahe geprek.
17. Daun jeruk.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Tumis lagi hingga kuah berkurang dan agak mengental lagi.

Langkah-langkah Asam Padeh Pindang Tongkol // masak tongkol lagi 😂😂

1. Siapkan tongkol cuwe,cuci bersih, goreng sebentar.(boleh di belah agar matang) sisihkan..
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu : baput, bamer, cabe merah, cabe domba merah, kunyit, garam.Iris cabe ijo dan Tomat, aiapkan juga bumbu pelengkap..Sisihkan.
3. Panaskan Minyak.Tumis bumbu halus sampe harum.Masukkan pindang. Tambahkan air biarkan mendidih..
4. Tambahkan salam,lengkuas, jahe. Selanjutnya masukkan bumbu iris.: tomat, cabe ijo. Tambahkan gula pasir secukupnya..
5. Masak sampe air meresap, cek rasa..

Masukkan ikan tongkol dan asam kandis/belimbing sayur, lalu tambahkan sedikit air lagi hingga ikan terendam bumbu. Masak hingga ikan tongkol matang dan bumbu meresap. Ikan asam padeh siap disantap dengan nasi hangat. Ikan Tongkol Masak Asam Air Tangan Bonda. Isi ikan tongkol yang tebal dan sedikit keras sangat sesuai dimasak hidangan yang berkuah seperti asam pedas atau gulai.