Resep Terfavorit Tongkol Asam Pade Khas Minang Khas

Tongkol Asam Pade Khas Minang. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.

Pas banget buat bikin beberapa menu yang pakai bahan ini, salah satunya asam padeh tongkol. Masakan ini khas Minang yang jadi kesukaan Bokap yang asli Padang Panjang. Dulu, saban seminggu sekali pasti Nyokap b. Kamu bisa memasak Tongkol Asam Pade Khas Minang menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. 1 ekor ikan tongkol segar.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 1 ruas laos/lengkuas.
6. Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
7. 3 lembar daun salam.
8. 1 batang serai.
9. 8 cabe keriting (sesuai selera).
10. 1/2-1 bungkus asam kandis.
11. Air.
12. Garam dan penyedap rasa.

Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh. Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Dan jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Asam padeh sangat cocok apabila dijadikan sebagai lauk makanan bersama dengan nasi putih.

Langkah-langkah Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
2. Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
4. Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
5. Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
6. Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.

Agar semakin nikmat, Anda dapat mengonsumsi es jeruk atau es kopyor sebagai minumannya. Demikian informasi resep masakan pada kesempatan kali ini. Gulai kepala kakap dan ekor tongkol asam padeh , masakan khas minang kesukaan ku. Lolasi di jalan kemiri sebrang Satlantas Salatiga Selamat lapar. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.