Resep Asli Ayam Asam Padeh Padang Asli

Ayam Asam Padeh Padang. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.

Biasanya, asam padeh memakai bumbu dasar merah. Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Kamu bisa masak Ayam Asam Padeh Padang menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Asam Padeh Padang

1. 1 ekor ayam kampung.
2. Bahan halus:.
3. 8 butir bawang merah.
4. 6 butir bawang putih.
5. 1/4 butir bawang bombay.
6. 1/2 ruas jari jahe.
7. 1 cm kunyit.
8. 2-3 sdm cabe giling (tergantung rasa pedas yang diinginkan).
9. Bahan lain.
10. 1 ruas lengkoas.
11. 1 batang serai.
12. 5 lembar daun jeruk.
13. 1 lembar daun kunyit yang kecil.
14. 3 butir asam kandis ukuran besar.
15. 500 ml air matang.

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas.

Langkah-langkah Ayam Asam Padeh Padang

1. Siapkan dan cuci bersih ayam dan dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam.
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Tumis bahan halus sampai harum, setelah itu masukkan bahan2 yang lain. Bisa ditambahkan air sedikit agar tidak terlalu kering..
4. Masukkan ayam,aduk agar bumbu tumisan merata ke ayam. Lalu tambahkan air sekitar 500 ml. Aduk, tutup panci sampai ayam empuk..
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur (optional)..
6. Test dan perbaiki rasa..

Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang. Masakan padang yang satu ini menjadi menu wajib warga Minang yang selalu hadir di hidangan makannya. Umumnya masakan asam pedah ini menggunakan bahan ikan, tapi asam pedah padang ini menggunakan daging sapi sebagai. Resep Gulai Ayam Padang - Kalio Ayam - Indonesian Chicken Curry with Pineapple II CLK. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita Ikan Tenggiri Asam Padeh - Kakap Asam Padeh Khas Padang - Resep Asam Padeh Daging - Asam Padeh Hati Ampela Ayam - Asam Padeh Kepala Kakap - Ikan Tongkol.